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咖喱小龙虾

1、锅中放入足量油,烧热至6成热;2、放入清洗干净的小龙虾炸至变色,捞出备用;3...



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1、锅中放入足量油,烧热至6成热;

2、放入清洗干净的小龙虾炸至变色,捞出备用;

3、另起锅,倒油烧热,放入姜片、蒜粒及准备好的香料(八角、花椒、香叶、小茴香等)爆香

4、倒入炸过的小龙虾一同翻炒;

5、倒入两罐啤酒及适量开水

6、加入一盒安记咖喱块,翻炒均匀

7、放入黄瓜和土豆(土豆可以先炸一下)

8、转小火,炖煮十分钟左右,出锅即可食用。

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